¿Que son y para que sirven los aminoácidos?

¿Que son y para que sirven los aminoácidos?

Estos famosos nutrientes, denominados aminoácidos forman la base de las proteínas y se pueden clasificar en aminoácidos esenciales, no esenciales y condicionados esenciales.

Los aminoácidos esenciales no pueden ser fabricados por nuestro propio organismo, por lo que se adquieren a través de la incorporación de alimentos en nuestro cuerpo y éstos pueden ser:

 

Valina: reduce el apetito y repara los tejidos musculares.

Leucina: interviene en la curación de piel y huesos, y en la formación y  reparación del  tejido tisular.

Triptófano: es un antidepresivo natural, que mejora la ansiedad y favorece el sueño

Isoleucina: repara el tejido muscular, mantiene el equilibrio de glucosa en sangre, e interviene en la producción de energía

Metionina: su ausencia ocasiona colesterol, edemas y pérdida de  cabello.

Fenilalanina: ayuda a reducir el apetito exagerado, calma el dolor y mantiene los niveles adecuados de endorfinas.

Treonina: participa en la síntesis de elastina y colágeno y colabora en procesos de desintoxicación.

Histidina: mejora los casos de artritis reumatoidea, úlceras, las alergias.

Lisina: junto con la arginina, incrementa la producción de la hormona del crecimiento y ayuda a tratar o prevenir los herpes

 

Los aminoácidos no esenciales pueden ser sintetizados a partir de los aminoácidos esenciales o por el propio organismo. Éstos pueden ser:

 

Glutamina: es de gran ayuda en la adicción contra el alcohol y ayuda a mejorar el coeficiente intelectual, los problemas mentales.

Alanina: interviene en el metabolismo de la glucosa.

Ácido Glutámico: es el combustible del cerebro.

Aspartato: actúa como neurotransmisor.

 

Haciendo referencia a los aminoácidos que pueden servir de ayuda en determinados momentos de la vida, se encuentran la cisteína o la taurina, que son de  gran ayuda en bebés prematuros o la arginina que  sirve en estados de desnutrición o recuperación de ciertas lesiones, como puede ser por ejemplo en una cirugía.

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